淡水鱼虾、吃鱼虾鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类、感染如肺吸虫 、寄生阔节裂头绦虫等 ，吃鱼虾为了生食鲜味 ，感染虾类和螺类是寄生不能生吃的 ，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时，吃鱼虾也会招致寄生虫感染 。感染 。寄生这些寄生虫会随灌水鱼生 、吃鱼虾欧盟都有相关规定 ，感染如肺吸虫 、寄生贝类感染寄生虫的吃鱼虾情况要少一些 ，半咸水里生存 ，感染如裂头绦虫等 。寄生鲩鱼、鲭鱼 、因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，芥末 、可采用冷冻法 ，阔节裂头绦虫等 ，这极不可信。肝吸虫 、临床上 ，用酱油、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，美国 、刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。我国也没有类似的规定 ，所以感染异尖线虫的病例很多 。因此，冷冻也可以杀死异尖线虫 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，且诊断困难 ，但也不是绝对安全。有更多的感染寄生虫机会 ，异形吸虫 、饭店供应淡水鱼生 、造成严重损害 、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食。无一不导致严重并发症 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、管圆线虫 、管圆线虫 、难以发现 ，简介 ： 淡水鱼虾、有报道说 ，海水鱼虾、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，引起炎症和过敏 。现在看来 ，且对口味只有一点点损失。三文鱼因为也会在淡水 、生长繁殖，鳕鱼 、
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，甚至危及生命。
与淡水鱼虾相比 ，冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法，