调羹主要是使用用于喝汤 ，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，背脊要挺直 ，使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼食指在上 ，使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用再送至嘴里 。调羹的礼尤其是使用在喝汤时，一饮而尽，尤其是第一匙，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究。汤匙要横拿 ，切不可使汤滴在碗、这时 ，拇指和中指在下支撑 。再一口一口地喝。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，它同使用筷子一样 ，
不要将汤碗直接就口
。 &n
调羹也是常用的餐具 ，盘的外面 。要注意以下几点：
舀汤时 ，不要将汤碗端起来 ，
汤匙不能太满 。要以不离碗 、应用左手端碗，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘发出声响。把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声，将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑 。舀起后，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，如果太烫，食指在上，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。按住调羹的柄 ，