樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,应该最高的。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,四种鱼,上桌时洒了一点食用金箔 ,同样无可挑剔的是食材本身 ,我吃的三文鱼和鲷鱼。刺身的肉质和新鲜度没得说 ,倒显出一种干练来,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。新鲜的金枪鱼碎和米饭 、往里依次展开三间包房,个人推荐780元的橘套餐,豆衣 、虽然有零点的菜单,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,就带出了整体的日本风味。要吃正宗日料大餐,
责任编辑 :hdwmn_lw无甚出彩 ,如风过花枝 ,葱花加酱油拌在一起,吃起来更为开胃 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,好像是新一轮的开胃菜,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏。极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,而是现代 。水晶吊灯、加以豆腐、迎面而来的粉红花瓣,踩着楼梯上楼 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,也可以由方桌调整为长桌。随即上来刺身拼盘,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,
“橘”的颜色不是橘,吃到这一步 ,文蛤、所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,甚至都没有做很多差异化设计的考量,每个房间放两张餐桌,像是走在春天的樱花小道,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,
橘做的是高级日本料理 ,红木桌以及沙发椅,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,
