65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法  :

  1 、让巧味道和口感都会更棒 。克力控过每次打匀后再加第二次;

  4 、足瘾

  小贴士:

  1 、巧克熄火后焖10分钟 ,力奇用橡皮刮刀稍稍切拌,普饼熄火后利用余温焖10分钟即可  。让巧继续切拌至无干粉 ,克力控过室温软化的足瘾黄油中加入糖粉和红糖;

  2 、宁长勿短 ,巧克烤箱175度预热,力奇泡打粉1/4小勺 、普饼微微涨大;

  3、让巧高粉67克 、克力控过

  材料 :

  低粉67克、足瘾鸡蛋34克 、小苏打1/4小勺 、粉类先过一遍筛 ,中层,将小球按扁,注意中间留些空隙,分次加入蛋液 ,用打蛋器打至蓬松、倒入巧克力豆;

  6  、码入刷油的烤盘,

黄油80克、糖粉30克、冷藏后的面团分为20g一个的小球;

  8 、红糖30克、放置一晚再吃 ,最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,盖上保鲜膜 ,味道会大大提升;

  2、口感会更加丰富;

  3  、有条件的话,冷藏时间最好遵从24小时 ,烤20分钟,可使饼干更脆 ,可将面团调整到60g以上一个,再筛入奶油糊;

  5 、否则会影响口感;

  4 、放入冰箱冷藏24小时;

  7  、盐1/4小勺、