做法 ：
1 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣
2、美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼用手捏成小团
5 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝、锦绣另取适量水烧开 ，美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、胡椒粉 、豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣黑木耳和胡萝卜适量、美味不要用老豆腐 。又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、水淀粉、将豆腐用勺子压成泥状 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、但也不要太多，鸡蛋一粒 、打散，
材料 ：嫩豆腐一块、面粉一大勺
辅料：盐 、荸荠10粒左右、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，
面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，用水淀粉勾芡，放入开水锅中蒸15分钟左右6、荸荠去皮剁碎
4 、