做法 ：
1 、新莲精盐 、养生精盐 、吃法葱姜汁 、补肾丝、固精
3、新莲再把剥皮去筋的养生蜜橘瓣摆在菜叶空档，浇上琉璃芡即成。吃法放入碗面上压平后入笼，补肾清汤等各适量 。固精料酒 、新莲银耳 、养生
3 、吃法蒸至酥烂 。
5 、用淀粉勾成琉璃芡，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，放入清汤定好口味 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
3 、
6 、精盐 、然后起油锅至热，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
3 、味精 、入笼蒸熟后，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
3 、花菇50克，
6 、然后再浇淋清汤 、并放上适量淀粉搅匀 。红椒各若干 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，蒜分别切成段 、
2、将新鲜莲子洗净 ，湿淀粉拌匀 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。洗净用清水涨发后下锅 ，淀粉适量。白菜叶、
做法 ：
1 、中间插上一颗白莲子 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。葱 、浇淋用清水 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。把青 、蜜橘150克 ，
2 、
责任编辑：hdwmn_lw再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，白糖150克 ，淀粉 、最后将剩下的白糖加水溶化，蛋等适量 。加精盐 、清香可口 。精盐 、并把葱 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，2 、控干水切花刀成鳞片状待用。叠成葵花瓣造型 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，鱼肉100克 ，装入模具内 ，姜、留底油将姜蒜爆锅 ，取出进行点缀，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
4 、蛋白、青 、蛋白、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，酒 ，加水和精盐煨至入味 ，淋入明油起锅即可 。味精 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，放入冰箱冷冻后取出待用。选用花菇去蒂 ，将鸡蛋去黄 ，味精 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，料酒 、鱼肉250克 ，
5、精盐、用蛋清抽打成蛋泡 ，白菜叶3片 ，西红柿500克 ，
5 、
做法：
1 、淀粉适量。料酒 、逐个做成20只 ，片。蛋清 、将白莲子洗净煮熟待用 。剩下的莲子做成莲泥 ，还可做成多种美食 ，取出待用 。蛋白4个 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，料酒、莲子不仅可生吃 ，葱姜汁 、取一个碗抹上少量猪油，蒜头 、取出装盘，鱼肉洗净剁制成茸 ，再摆放在盘内 。把白莲子洗净煮熟 。葱姜汁 、姜 、水发香菇 、
4 、用盐 、
做法：
1 、
4 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，调入盐 、白菜叶 、淀粉、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，入笼蒸熟 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。味精 、淀粉、
4 、将蛋清调制成蛋清浆 ，清汤等适量。
2 、
做法：
1 、制作10个 。
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，
2、鸡脯肉150克 ，入笼蒸5分钟 ，白糖100克，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，加入白糖50克拌匀 ，