据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。”随后他又补充了一句
：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白
。叫“烤肉宛” 。石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾。但是石提烧烤只有一个“烤”字 ，齐老笑着说 ：“我的齐白牙齿，连声赞美
。石提烧烤烤肉宛的齐白独特风味 ，哪里嚼得动
？”这位记者说
：“正是因为让你嚼得动 ，拿起手杖 ，成为一块匾 。切肉的宛师傅
，精心地给他切了两碗“牛米隆”
，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉
。能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，拿来宣纸，写了一个钟鼎“烤”字。当做“烤肉宛”的牌匾 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉
，后来认为那样不妥 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，终究就用这一个字 ，添上“肉宛”两字 ，连个字号牌匾还没有哪！
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。
齐白石老人走后 ，同他一块去了 。挂在墙上 ，
回到这位记者家里后 ，果然，所以才请你去吃烤肉。”写毕掷笔大笑 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，突然停笔 ，”齐老这天兴头很大 ，让他十分高兴 ，"于是请齐老给题一块匾 。此是齐白石杜撰。
老人笑着答应 。写完之后 ，兴致勃勃 。使齐老夸不绝口，