6 加入味精 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感，用刀削成不规则小块 ，黄瓜
原料 ：小黄瓜 ，道口辣椒碎 ，感爽熟芝麻，佐餐味精，小菜白糖 ，甜辣酱油，黄瓜胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，白糖，酱油 ，白糖稍微多一些 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，随吃随取