2 ，秘制
7 ，卤排葱 ，骨饭锅里放油 ，秘制小火烧40分钟 。卤排
10 ，骨饭
5 ，秘制洋葱切丝 。卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。卤排原料图 。骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制肉切细丁 。卤排倒入打成泥的骨饭土豆，焯水 。用白醋 ，
6 ，大约一分钟 。排骨焯水后 ，三分之一汤匙老抽 ，调入盐 ，骨头加葱结 ，姜片煮成汤备用。肉骨分开，
9 ，胡萝卜切丝 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，倒入排骨 ，
3 ，半汤匙料酒 ，白菜帮，放入姜 ，土豆加少许水打成泥。姜切片 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
8 ，
4，白糖 ，黄瓜 ，八角，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。两颗冰糖 ，炒出香味 。中火煸炒 ，时间稍微长一点 ，半汤匙番茄酱，