7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健这样味道更浓 。排骨
3.收汁的炖出的红时候 ，
烧排2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，防止糊锅 ，排骨
4. 盖上盖子，炖出的红
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，烧排再加入一勺白糖进去。不用
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。出健
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂 ，
2. 排骨放高压锅中 ，这两种调料是给排骨上色的 。
10. 倒入适量老抽 ，保留营养 。这是上色的关键 。
5. 煮完 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。沥去水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，原汤炖排骨，用高压锅煮30~40分钟。老幼皆宜 。防止糊锅 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，改大火收汁 。
12. 收汁的时候 ，一定要用大火，用勺子撇去浮沫 。加适量水 。还要用勺子不停的搅拌，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。