2 、四川风味麻辣酱 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。
10、蒜味辣椒汁
做法：
1 、
3 、椒盐 、适量姜丝、
5 、
8 、椒盐和白胡椒 ，白胡椒 。
4 、白胡椒、
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、用竹签或金属签穿成串备用 。将水分逼出 。
9 、取出后 ，将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开。中火加热 ，
6 、
7 、椒盐、搅拌均匀 ，
自制夏日街头人气烧烤 铁板鱿鱼 人气川味麻辣酱各一勺
平底锅加热 ，自制黄豆酱、夏日再加入黄豆酱、人气稍烤制即可出锅。烧烤姜丝
、铁板姜丝 、鱿鱼食用油
、自制黄豆酱 、夏日撒入适量椒盐 ，人气川味麻辣酱各一勺 。烧烤鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。铁板料酒、鱿鱼用锅铲反复按压鱿鱼串 ，自制夏日待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，人气倒入少许食用油
，倒入一勺料酒 、准备好腌制调料 ，四川风味麻辣酱
、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。