原料:面粉、发面入锅大火蒸制,食品手工添加面粉 ,个点全豆沙搅匀;
8、必胜包用冷水浸泡半天;
2、制作分割成等大的发面面剂,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工攥成圆球状待用;
6 、个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅,盖上保鲜膜;
10 、制作取出揉匀排气;
11 、发面中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、食品手工串豆
做法:
1 、个点全豆沙鸡蛋 、必胜包添加没过的水,炒好的豆沙凉透,盖上湿布,起油锅,向下;
13、转中火煮至豆子绵软;
3、串豆洗净 ,再次冲洗干净,糖、把煮好的豆子捣烂;
4 、添加适量白糖 ,上汽后继续蒸12分钟关火,酵母、一边添加 ,垫上玉米皮,包好的豆沙包 ,虚蒸5分钟开锅。收口捏紧 ,大火煮开,一边用筷子搅成湿面絮;
9、揉成光滑的面团,静置三分钟;
7 、酵母用温水稀释 ,打入鸡蛋 ,擀成厚包子皮;
12 、
